冷やし中華? 前に紹介した「紅焼牛肉麺」(陝西省図書館向かい路地奥)の食堂で冷やし中華を食べてみました。 日本のとはかなり違い,冷やしパスタといったほうがよいかも。しかも陝西料理は四川料理と同じく辛いので有... (グルメ・スイーツ / 2007年08月04日)
牛肉麺 「紅焼牛肉麺」を食べました。って,かなりローカルっぽいですが,西安に住んだことのある人なら「牛肉麺」は知っているでしょう。味はスタンダードな牛肉麺とは違い,ちょっと辛めな肉ジャガ麺といったところでし... (グルメ・スイーツ / 2007年08月04日)